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港式奶茶機械人 – 金仔KamChAI

港式奶茶機械人
金仔KamChAI小檔案

中文名:金仔
英文名:KamChAI
身高:1.95米
專長:沖製港式奶茶
特別技能:金仔可以模仿人類沖茶動作,在12分鐘內沖出9杯港式奶茶。他更可應不同數據,做出不同風格、拉法,並隨配方焗出不同茶底。

香港咖啡紅茶協會聯同香港生產力促進局,研發出首部人工智能奶茶沖製機械人「金仔KamChAI」,以創新科技解決餐飲業人手不足的問題,冀能以人工智能AI代為沖製港式奶茶的過程,包括沖茶、焗茶及撞茶的步驟。透過輸入數據,「金仔」可模擬出不同的沖製手法,除了可有助解決茶餐廳水吧人手短缺的問題外,亦可令水準更穩定,同時保持不同師傅的獨特性。

(English Version – Click here to view)