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為推廣香港獨有的奶茶文化，「香港咖啡紅茶協會」於2009年開始舉辦「金茶王大賽」，令港式奶茶文化得以傳承，而茶餐廳食品當中最受歡迎的莫過於香滑的「絲襪奶茶」，據統計香港人每年飲用的奶茶多達 10 億杯，其帶來的經濟效益超過 100 億元，不少旅客亦對這香港地道的飲品趨之若騖，成為香港旅遊的一個特色。